.
برنامج إدارة الضيافة تخصص (إدارة الفنادق - إدارة فنون الطهى الفندقى)
تخصص: (إدارة الفنادق - إدارة فنون الطهي الفندقي)
المعهد العالي للسياحة والفنادق بالأقصر (إيجوث)
أولاً: نبذة عن البرنامج وآفاقه المهنية
يوفر برنامج إدارة الضيافة تخصص (إدارة الفنادق - إدارة فنون الطهي الفندقي) فرصًا مهنية واسعة في صناعة الضيافة؛ حيث يؤهل الخريجين للعمل في:
• الفنادق الفاخرة والمنتجعات والمنشآت السياحية المتنوعة.
• المطاعم والمطابخ الفندقية وشركات إدارة الفنادق العالمية.
• قطاعات التسويق الرقمي وإدارة الحجوزات الإلكترونية وأنظمة تشغيل الفنادق الحديثة التي تفرضها الطفرة التكنولوجية الحالية.
يهدف هذا التخصص إلى تنمية المهارات والمعارف الأساسية لتقديم تجربة ضيافة استثنائية للعملاء، من خلال مقررات متطورة تغطي: فنون الضيافة والطهي، استراتيجيات اتصالات العملاء، إدارة الشكاوى، وسبل تعزيز رضا العميل. كما يركز البرنامج على تمكين الطلاب من استخدام أنظمة إدارة العلاقات مع العملاء (CRM) وتقنيات التحليل الحديثة لتقييم مستويات الأداء وتحسين جودة الخدمة بشكل مستدام.
